0 0

Partage dans ton réseau social

Ou vous pouvez juste copier et partager cet url

Ingrédients

Ajuster les portions:
1,5 Banane(s) env.170 gr
100 ml Lait de soja
120 gr Farine de blé semi-complète
80 gr Son d'avoine
20 gr miel
2 Oeuf(s)
4 gr levure chimique

Données nutritionnelles

1
part
179,5
calorie
7
proteine
3,5
lipide
30
glucide
Banane Bread sans lactose ni sucre raffiné

Banane Bread sans lactose ni sucre raffiné

Un banane bread moelleux sans sucre raffiné et sans lactose...

Origine:
  • Americaine

Ingrédients

Instructions

Partager

Un banane bread sans lait ni sucre raffiné

Le banane Bread, est une recette américaine très connue et qui est très présente sur la blogosphère. C’est la raison pour laquelle moi aussi j’ai eu envie de faire ma propre recette de ce gâteau riche en banane. Au final le résultat est une pâtisserie au bon goût de banane et sucré au miel. Moelleux et à la fois fondant. J’ai remplacé la farine blanche par de la farine semi-complète et par du son d’avoine. Enfin c’est un ingrédient que j’apprécie beaucoup. Car en plus d’avoir un indice glycémique bas, il a pour point fort d’absorber le sucre.

La banane à pour avantage de remplacer le beurre et le sucre grâce à son parfum assez prononcé malgré la cuisson de cette recette de banane bread facile. Vous avez ainsi une recette de gâteau sans beurre ni sucre raffiné. Riche en fibres, ce gâteau est ainsi particulièrement digeste. Grâce à la banane, la farine de blé semi complète et enfin avec le son d’avoine.

La recette de ce banane bread sans beurre ni sucre raffiné

Pour réaliser cette recette de cake sucré. Il faut tout d’abord éplucher puis écraser la banane avec le dos d’une fourchette. Ensuite vous ajouter à ce fruit, du lait de soja, de la farine demi complète, du son d’avoine, du miel et des oeufs. Vous avez ainsi un cake moelleux sans lactose et sans sucre blanc.

D’ailleurs vous pouvez remplacer les oeufs par leur poids en yaourt au soja à la vanille ou à la banane. Et le miel peut être remplacé par du sirop d’agave, de coco ou d’érable. Ce cake sans lait et sans oeuf sera ainsi vegan. Car sans produit animale ni d’origine animale.

Pour réaliser cette recette de banane bread, vous pouvez utiliser un moule à cake en silicone.

(Visited 794 times, 23 visits today)

Étapes

1
Fin

Ecraser la banane avec le dos d'une fourchette, verser dans un récipient avec le lait et le miel. Mélanger.

Ajouter ensuite le reste des ingrédients au fouet.

Verser dans un moule huilé et chemisé pour être sûr que ça ne colle pas et mettre au four.

Attendre qu'il refroidisse pendant 10 minutes et démouler.

2
Fin

Astuce

Pour avoir un côté encore plus gourmand, il est possible de rajouter des pépites de chocolat ou des éclats de noix de pécan.

Anaelle

Anaelle créatrice du blog. Passionnée d’équitation, de cuisine et de sport. Mon péché mignon? le chocolat!

Avis recettes

Il n'y a aucun avis pour cette recette encore, utilisez le formulaire ci-dessous pour écrire votre avis.
recette-tarte-chausson-tourte de patate douce-patate douce-sweet potatoes-tourte-patate-poulet
Aperçu
Tourte de patate douce au poulet
recette-galette-pancake-courge-galette de potimarron-galette-potimarron
Suivant
Galette de potimarron légères
recette-tarte-chausson-tourte de patate douce-patate douce-sweet potatoes-tourte-patate-poulet
Aperçu
Tourte de patate douce au poulet
recette-galette-pancake-courge-galette de potimarron-galette-potimarron
Suivant
Galette de potimarron légères
  • Sixtine

    Hey, combien de temps le gateau doit il cuire ?
    Mercii 🙂

    • Bonjour,
      La cuisson est de 40 minutes. Le temps est affiché sous la photo près du dessin de la pendule 😉
      À bientôt

  • Amandine

    Une merveilleuse recette ! Je l’ai réalisé hier soir et goûté ce marin au petit déjeuner. C’était vraiment très bon ! Merci beaucoup !

    • Bonjour Amandine,

      Contente que la recette t’ai plu.

      À bientôt 😉

11 Partages
+1
Tweetez
Partagez8
Partagez
Enregistrer3