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Ingrédients

Ajuster les portions:
18 Tomate(s) cerise(s)
10 ml Crème de soja
80 gr Thon
10 gr sauce américaine ou sauce cocktail
18 Olive(s) noire(s)

Données nutritionnelles

1
brochette
35
calorie
1
proteine
3
lipide
2
glucide
Brochette tomate olive au thon

Brochette tomate olive au thon

Des petites brochettes légères pour l'apéritif...

Ingrédients

Instructions

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Brochette apéritive à la tomate et aux olives

Avec ces fortes chaleurs il faut du frais! Une occasion particulière, un apéritif entre amis, ou la fin d’une journée de travail avant un repas en famille. C’est une recette brochette idéale pour une mise en bouche. Les occasions ne manquent pas pour déguster ces brochettes tomate olive. J’ai des tomates cerises dans mon jardin qui sont très sucrées. J’ai donc eu envie de les préparer différemment pour un apéritif. Quelques petits pics à brochette colorés et une ardoise pour présenter le tout et ces tomates surprises feront le reste. J’ai préparé cette recette avec du thon mais vous pouvez aussi le remplacer par du chèvre frais ou des dés de mozzarella par exemple. Cette recette de brochette apéritif est ainsi facile à réaliser et surtout légère. C’est une recette d’apéro facile qui vous permettra d’éviter, chips, saucisson et charcuterie.

La recette de brochette tomate farcie, olive et thon

Pour réaliser cette recette de brochette apéritif, il faudra déjà égoutter vos olives noires et rincer les tomates cerises. Vus coupez les tomates crises et vous les épépinez avec une cuillère à café. Enfin vous farcissez vos tomates avec le thon au naturel mélangé avec de la sauce américaine ou de la sauce cocktail. Vous aurez ainsi une recette de tomate farcie pour l’apéritif. Pour changer cette recette il est également possible de farcir les tomates cerises avec du fromage de chèvre frais, du St Moret, de la feta ou de la mozzarella. Ensuite l’olive noire dans cette recette de brochette, elle peut être remplacé par des olives vertes. Pour finir vous pouvez mettre également une olive farcie à l’anchois dans cette brochette apéritif à la tomate.

Pour réaliser cette recette de brochette tomate, olive et thon, j’ai utilisé des pics à brochette.

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Étapes

1
Fin

Après avoir lavé vos tomates cerises, à l'aide d'un couteau coupez les en 2 et enlever la pulpe, l'intérieur des tomates doivent être vides.

Dans un bol émietter avec une fourchette le thon préalablement égoutté. Ajouter ensuite la sauce et la crème puis mélanger.

À l'aide d'une cuillère à café remplir les tomates cerises avec cette préparation en formant un petit dôme pour que la tomate soit la plus garnie possible.

Enfin c'est l'assemblage, avec le pic prendre une olive puis la tomate cerise garnie au centre, passer à la suivante et ainsi de suite.

Et voila une recette simple, facile, rapide et surtout Healthy.
Vous prouvez en user et en abuser sans problème. N'hésitez pas à la faire et à me donner vos impressions, aucune recette n'est figée alors agrémentez là comme bon vous semble.

Anaelle

Anaelle créatrice du blog. Passionnée d’équitation, de cuisine et de sport. Mon péché mignon? le chocolat!

Avis recettes

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  • Lucile

    Bonjour ! J’ai voulu réaliser ta recette mais j’ai un petit soucis… Qu’appelles-tu de la sauce américaine ?
    Merci beaucoup !

    • Bonjour Lucile,

      Pour cette recette j’ai utilisé une sauce trouvé dans le commerce. C’est le nom qui est écrit dessus. Mais il est possible de la remplacer selon les goûts par de la moutarde, sauce cocktail ou crème.

      À bientôt!

      • Lucile

        Merci beaucoup ! J’ai essayé et c’était top !

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