Gâteau rustique aux amandes et aux noisettes sans beurre

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Ingrédients

Ajuster les portions:
150 gr yaourt(s) à la grecque
230 gr poire(s)
40 gr Noisette(s)
40 gr Amande(s)
1 Oeuf(s)
2 Blanc(s) d'oeuf
100 gr Farine d'avoine
115 gr Avocat(s)
1,5 sachet levure chimique
70 gr sirop d'agave

Données nutritionnelles

1
part
248
Calorie
27
Glucide
12
Lipide
7
Protéine

Gâteau rustique aux amandes et aux noisettes sans beurre

Un gâteau moelleux et sans beurre...

Ingrédients

Introduction

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Comme d »habitude j’aime faire des recettes insolites! Vous connaissez maintenant mon fondant au chocolat, ce dessert est délicieux et fait à chaque fois l’unanimité!

 

J’ai donc voulu reproduire la même chose avec un dessert non chocolaté; pari tenu. 

Par contre la qualité de l’avocat est primordiale. Il doit être bien mûr et doit être mixé le plus possible pour obtenir une sorte de crème d’avocat bien homogène et sans morceaux. Donc pas d’avocat pas assez mûr pour cette recette sous peine d’avoir un arrière goût.

Étapes

1
Fin

Commencer par préparer vos ingrédients, éplucher et couper les poires en petits cubes, broyer grossièrement les noisettes et amandes. Puis mixer l'avocat bien mûr pour avoir une crème bien homogène et onctueuse.

Dans un saladier verser tous vos ingrédients et bien mélanger.

Verser ensuite dans le moule de votre choix légèrement huilé, puis placer au four.

Anaelle

Anaelle créatrice du blog. Passionnée d'équitation, de cuisine et de sport. Mon péché mignon? le chocolat!

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