Madeleine aux pistaches et aux amandes

Partage dans ton réseau social:

Ou vous pouvez juste copier et partager cet url

Ingrédients

Ajuster les portions:
20 gr pistache(s)
25 ml Lait d'amande
1 Blanc(s) d'oeuf
30 gr Farine d'avoine
5 gr sirop d'agave
10 gr purée d'amande
2 pincées levure chimique

Données nutritionnelles

1
madeleine
27
calorie
2
glucide
2
lipide
12
proteine

Madeleine aux pistaches et aux amandes

Des madeleines à la purée d'amande maison...

Ingrédients

Introduction

Partager

Ces petites madeleines ont été réalisées pour une petite pause thé ou café. Elles sont parfumées et sentent merveilleusement bon les pistaches et amandes torréfiées.

 

Pour cette recette j’ai utilisée la purée d’amande au cacao maison (la recette de la purée est dans les recettes sucrées) et j’ai torréfiée les pistaches à la poêle 5 minutes avant de les broyer, de cette manière toutes leurs saveurs ressortiront et elle seront plus parfumées.

 

Dans cette recette j’ai utilisée volontairement un moule avec de petites empreintes, comme cela vous pourrez facilement les tremper dans le thé ou les poser sur le côté de votre tasse sur la soucoupe.

Étapes

1
Fin

Verser vos pistaches décortiquées dans une poêle chaude et mélanger pendant 5 minutes à feu vif. Elles vont cuire et se fendre,

Verser ensuite les pistaches torréfiées dans un mixeur pour obtenir de la poudre de pistaches.

Verser tous les ingrédients dans un saladier et mélanger au fouet.

L'appareil est prêt vous pouvez verser la pâte dans les moules à madeleines puis enfourner.

Petites madeleines pour un maximum de parfums et de saveurs!

La touche gourmande: plonger le dessous de la madeleine dans du chocolat noir fondu.

Anaelle

Anaelle créatrice du blog. Passionnée d'équitation, de cuisine et de sport. Mon péché mignon? le chocolat!

pancake-avocat-aubergine
Aperçu
Pancake salés à l’avocat et à l’aubergine
falafel,tomate,epice,
suivant
Falafel à la tomate
pancake-avocat-aubergine
Aperçu
Pancake salés à l’avocat et à l’aubergine
falafel,tomate,epice,
suivant
Falafel à la tomate
Partage