madeleine proteinée facile et rapide

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Ingrédients

Ajuster les portions:
30 gr proteine (whey)
120 gr Farine de blé semi-complète
1 Oeuf(s)
1 pincée sel
40 gr sucre complet
8 gr levure chimique
100 ml Lait de soja

Données nutritionnelles

1
madeleine
40
calorie
2,45
proteine
0,5
lipide
6,5
glucide

madeleine proteinée facile et rapide

Des madeleines à la whey...

Ingrédients

Introduction

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Des madeleines à la whey

Ce blog est aussi pour les sportifs. Comme dit dans ma recette des pancakes protéinés, il y a plusieurs type de protéines. J’ai choisi la whey car c’est la plus répandue et connue. Vous pouvez bien sûr mettre celle que vous voulez. Ici j’ai utilisé de la whey saveur « cookie & cream ». Par contre il faut accorder une attention particulière à la cuisson. Du fait de la présence de proteine à l’intérieur, la cuisson est très rapide. Pour celle-ci 8 à 10 minutes peuvent suffirent pour un four en mode chaleur tournante. Cette madeleine protéinée sera donc un bon complément avant une séance.

Je l’ai faite dans un moule à madeleine mais il est aussi possible de réaliser des muffins. Attention toutefois à ne pas trop rajouter de préparation dans le moule. Remplissez le de moitié, ce sera suffisant.

Étapes

1
Fin

Préchauffer le four à 200° en mode chaleur tournante.

Dans un récipient verser la farine, la levure, la protéine, le sel et enfin le sucre puis mélanger.
Ajouter ensuite l'oeuf battu puis le lait et fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Verser la préparation dans les moules.

Enfourner 8 à 10 minutes suivant la puissance du four.

Anaelle

Anaelle créatrice du blog. Passionnée d'équitation, de cuisine et de sport. Mon péché mignon? le chocolat!

chausson,feuilleté,pomme,poire,compote
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Cake de butternut au fromage et son d’avoine
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  • Marjo2912

    Bonsoir,
    Cette recette me tente beaucoup mais je ne vois pas combien de lait il faut mettre, peux-tu me dire s’il te plait?
    Merci.
    Marjorie.

    • Bonjour,

      Je suis tête en l’air 🙂 c’est ajouté. 100ml de lait!

      Bonne journée

      • Marjo2912

        Merci beaucoup!

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