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Muffin fondant au chocolat sans beurre

Muffin fondant au chocolat sans beurre

Des muffins moelleux au chocolat...

Origine:
  • Française

Ingrédients

Introduction

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Un muffin fondant et moelleux au chocolat sans beurre

Un muffin bien moelleux avec des pépites de chocolat qui fondent dans la bouche. Des muffins savoureux pour une pause gourmande. Encore une fois grâce à l’avocat, j’ai réussi à réaliser des muffins bien fondants sans avoir besoin du beurre. La consistance est fondante à coeur et moelleuse à l’extérieur.
Il n’est alors pas obligatoire de rajouter du beurre! Bien entendu, le goût de l’avocat ne se sent absolument pas. Vous pouvez faire le test de la dégustation auprès de vos proches et vous verrez que personne ne devinera qu’il y en a.

Pour les pépites de chocolat, je trouve ça cher et dommage d’en acheter tout prêt. Donc mon astuce est de prendre des carrés de chocolat que vous coupez en petits morceaux à l’aide d’une couteau. Vous aurez de cette manière des morceaux plus gros. C’est pour ça aussi que ce muffin est plus gourmand avec ses gros morceaux de chocolat.

Cette recette est tirée du dossier sur l’avocat, je vous explique d’ailleurs tous les bienfaits de l’avocat ici. L’avocat est un fruit, riche en bon lipide. C’est d’ailleurs un aliments qui est très représenté sur la toile ces derniers temps. On le trouve en avocado toast, pour des buddha bowl et encore bien d’autres recette. Mais il est aussi possible de le déguster dans des recettes saines. Et c’est le cas ici avec cette recette facile et rapide de fondant au chocolat healthy et sans beurre. Pour utiliser l’avocat dans des recettes de gâteaux, il faut surtout avoir un avocat bien mûr que l’on peu facilement écraser et mixer. Car si votre avocat ne l’est pas assez, vous n’arriverez pas à l’incorporer complètement dans votre fondant au chocolat. Et surtout il se sentira au moment de la dégustation de vos muffins healthy sans beurre.

Étapes

1
Fin

Mixer l’avocat en purée et faire fondre le chocolat.

Dans un récipient verser tous les ingrédients et fouetter.

Verser dans des moules à muffins et enfourner.

Anaelle

Anaelle créatrice du blog. Passionnée d'équitation, de cuisine et de sport. Mon péché mignon? le chocolat!

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Aperçu
Salade végie facile et rapide
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Muffin au citron et graines de pavot
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Muffin au citron et graines de pavot
  • Severine

    Recette faite cette après midi . Un régal , trop trop bon . À refaire tres tres vite .
    Merci pour cette succulente recette

    • Merci de ton retour Severine! Très contente qu’elle t’ai plut 😉

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