Pâte sablée

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Ingrédients

Ajuster les portions:
140 gr Farine de blé complète
30 gr compote sans sucre ajouté
10 gr arôme de vanille
1 Oeuf(s)
1 pincée sel
3 gr bicarbonate

Pâte sablée

Une pâte sablée souple, moelleuse et facile à travailler pour réaliser tartes et pâtisseries...

Ingrédients

Introduction

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Recette de base pour des tartelettes, cette pâte sablée restera moelleuse et non friable comme pourrait l’être d’autre.

Étapes

1
Fin

Dans un saladier, verser tout vos ingrédients et mélanger à l'aide d'une fourchette dans un premier temps.

Saupoudrer de farine pour rendre votre pâte non collante et laissez-là lever pendant 30min à 1h.

Vous pouvez laisser lever votre pâte, pour un résultat optimal. Mais pour mes tartelettes aux fraises comme ici, je le l'ai pas fait. Quand il y a peu de cuisson le risque est moindre car la pâte ne gonflera pas beaucoup de suite.

Anaelle

Anaelle créatrice du blog. Passionnée d'équitation, de cuisine et de sport. Mon péché mignon? le chocolat!

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