Pizza apéritive à l’avoine et au thon

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Ingrédients

Ajuster les portions:
La pâte
60 gr Farine d'avoine
1 gr sel
10 ml huile d'olive
30 gr Farine de blé semi-complète
40 ml Eau
La garniture
10 Olive(s) noire(s)
20 gr Thon
30 ml Sauce tomate
2 gr herbe(s) de Provence
2 gr Fleur de sel

Données nutritionnelles

1
pizza
26
calorie
1
proteine
1
lipide
3,5
glucide

Pizza apéritive à l’avoine et au thon

Des petites pizza à l'avoine....

Ingrédients

  • La pâte

  • La garniture

Introduction

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Un apéritif rapide avec une pâte à base de farine d’avoine

Des amis arrivent à la dernière minute ou de la famille arrivent dans 30 minutes et vous n’avez pas eu le temps de faire un apéritif sympa? Ranger les chips et le saucisson car vous pouvez faire ces petites pizzas personnalisées à la farine d’avoine. Du thon, de la sauce tomate, des olive pour une version traditionnelle. Ou opter pour une pointe de crème de soja et du saumon fumé pour une version plus nordique. Une petite pizza simple et rapide et délicieuse!
Une version fête? Du chutney de figue et un morceau de foie gras!

Une multitude d’idées selon votre envie du moment!

La farine d’avoine

Vous n’en avez pas sous la main? Dans ce cas vous pouvez aussi mixer finement vos flocons d’avoine. Riche en fibre, vous atteindrez plus rapidement l’effet de satiété. Elle est également riche en minéraux avec du phosphore, du magnésium et du fer entre autre. C’est une bonne alternative au blé.

Les flocons d’avoine pour substituer la farine

Les flocon d’avoine sont les amis du sportif. Un indice glycémique modéré, une bonne teneur en proteine. De bon lipides insaturés… Alors c’est une bonne façon de recycler votre porridge.

Étapes

1
Fin

La pâte

Dans un récipient verser les farines, le sel et l'huile d'olive.
Mélanger.
Ajouter l'eau tiède au fur et à mesure et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit homogène et non collante.

Abaisser la pâte au rouleau à pâtisserie. À l'aide d'emporte pièce, découper des formes qui sortent de l'ordinaire, étoile, lune, coeur, sapin...

2
Fin

La garniture

Verser la sauce tomate, ajouter le thon et une moitié d'olive noire.
Saupoudrer d'herbe de Provence et de fleur de sel puis enfourner pendant 10 minutes.

Anaelle

Anaelle créatrice du blog. Passionnée d'équitation, de cuisine et de sport. Mon péché mignon? le chocolat!

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