Quiche sans pâte au poulet et légume

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Ingrédients

Ajuster les portions:
2 Blanc(s) d'oeuf
2 Oeuf(s)
150 gr Poulet
90 gr Poivron(s)
30 gr oignon(s) blanc(s)
50 ml Crème à 4% de MG
80 gr champignon(s) de Paris
poivre et sel
herbe(s) de Provence

Données nutritionnelles

1
personne
242
calorie
5
glucide
9
lipide
33
proteine

Quiche sans pâte au poulet et légume

Une quiche à "customiser" selon ses envies...

Ingrédients

Introduction

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Quiche facile et rapide aux légumes et au morceaux de poulet

Pas besoin de réaliser de pâte riche en glucide pour cette recette de quiche. Quelque champignons, oignons et poivrons pour les legume. Suivi de morceaux de poulet.
Vous aimez le fromage comme moi? Alors misez sur du fromage de chèvre frais ou comme sur la photo de la feta. Un vrai délice. C’est donc une idée de quiche personnalisable selon vos envies.
Dans cette recette, pour maintenir le poulet et les légumes il faut beaucoup d’oeufs. Ce qui en fait un plat riche en protéines et pauvre en matières grasses. Idéal pour les sportifs ayant besoin de plus de protéines pour continuer à entretenir leur masse musculaire. C’est donc une recette très simple à réaliser et aux bénéfices nutritionnelles multiples.
Une autre idée de recette? L’omelette aux légumes façon tortillas

Étapes

1
Fin

Dans un saladier, verser les oeufs (les entiers ainsi que les blancs), le sel, poivre et épices.

Vous pouvez aussi rajouter du fond de volaille ou un kubor le résultat sera tout aussi bon.Une fois mélangé, rajouter la crème et les oignons hachés(faites le à la main ou très légèrement au mixeur).Rajouter le poulet coupé en morceau, les champignons et poivrons coupés en fine lamelle.

Mettre le tout dans un moule et enfournez.
Pour éviter les matières grasses dans le moule, je préfère mettre du papier de cuisson au fond du moule, plus facile à démouler.

Et voila c'est prêt!

Touche gourmande: de la Feta ou du gruyère sur le dessus

Anaelle

Anaelle créatrice du blog. Passionnée d'équitation, de cuisine et de sport. Mon péché mignon? le chocolat!

muffin-anglais,complet
Aperçu
Muffin anglais au blé complet
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suivant
Cake moelleux au chocolat sans beurre
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  • stefye

    bonsoir, en lisant votre recette vous incorporez quand les 2 blanc d’œufs? merci

    • Bonsoir,
      Ce n’est peut être pas si clair. Je vais donc le rectifier. Quand je parles des oeufs ça comprend les oeufs entiers ainsi que les blancs 😉
      Bonne soirée

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