Une verrine aux fruits et à l’avoine. Le petit-déjeuner doit être complet pour éviter les carences comme je l’expliquais ici. Ainsi il doit avoir un effet assez rassasiant pour tenir jusqu’au déjeuner. Cette verrine en est donc le parfait exemple avec des sucres lents, des bons lipides et la touche de sucré avec les fruits frais. Parfait pour garder la ligne et de régaler dès le matin. Cette recette est aussi une idée de recette à réaliser pour le matin.
Voici les principaux exemples pour un petit-déjeuné équilibré et vitaminé:
Céréales: Ici les flocons d’avoine mais aussi du muesli, du granula, du son d’avoine, des flocons d’orge..
Fruits secs: Ici ce sont des noix de Grenoble mais aussi des amandes,noisettes et diverses noix
Superfood: Ici ce sont les graines de chia et les baies de Goji, mais aussi le moringa, Caneberge, Baies d’açaie,graines de lin..
Laitage: Ici c’est un yaourt à la grecque mais il y a aussi le fromage blanc, le cottage cheese, le fromage de chèvre frais..
Fruit: Tous les fruits se saison son acceptés
Verrine de fruits secs et frais aux flocons d'avoine
Ingrédients
- 40 g flocon d'avoine
- 55 ml lait demi écrémé
- 90 g yaourt à la grecque
- 7 g graine de chia
- 1 kiwi
- 1 figue
- baie de goji
Instructions
- Dans un petit saladier, verser le flocon d'avoine, le yaourt, le lait et les graines de chia. Bien mélanger et réserver de côté.Couper vos fruits en lamelles et mettez de côté également. Montage de votre verrine: un étage de flocon d'avoine, un étage de fruits et ainsi de suite.. Pour le dessus de la verrine verser les dernières lamelles de fruit puis disposez les fruits secs et enfin les baies de goji. Vous avez donc un petit déjeuner équilibré, un laitage, des fruits, des céréales, des fruits secs, la touche de sucré avec le coulis de pêche et enfin vos superfood les graines de chia et les baies de goji.