Dessert et entremet Sans gluten

Bowlcake au chocolat blanc

Recette facile et très rapide pour le petit-déjeuner. Vous pouvez rajouter dans la préparation des fruits en plus ou de la pâtes à tartiner pour des saveurs encore plus gourmandes. Le bowlcake comme sont nom l’indique est préparé dans un bol puis cuit au micro-onde. Attention à bien suivre la cuisson.
Car selon la puissance du micro-onde, il est facile d’être surpris.. Alors pour éviter un nettoyage forcé. Il ne faut pas hésiter en fin de cuisson à arrêter la cuisson toutes les 10/15 secondes. C’est le même principe que le mugcake comme ici.
Un petit-déjeuner healthy sain et surtout rapide pour faire le plein de fibres et de protéines qui vous aideront à passer la matinée sans avoir faim. Bien souvent j’accompagne en plus mes bowl cake de fruits frais, de fruits secs. Ou bien d’un carré de chocolat pour la gourmandise mais aussi de compote sans sucre ajouté ou d’un yaourt à la grecque. C’est une recette déclinable selon vos envies!

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Bowlcake au chocolat blanc

Un bowlcake au chocolat et avoine pour un petit-déjeuner gourmand.
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Type de platDessert et entremet
CuisineSans gluten
Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson2 minutes
Temps total12 minutes
Portions1 personnes
Calories400kcal

Ingrédients

  • 40 g flocon d'avoine
  • 1 blanc d'oeuf
  • 2 g levure chimique
  • 3 carrés chocolat blanc
  • 40 g fromage blanc 0%
  • 40 g compote de pomme sans sucre ajouté
  • 20 g proteine (whey)

Instructions

  • Commencer par prendre un bol et verser le flocon d'avoine, la levure et votre proteine. Prenez un petit ramequin rajouter les carrés de chocolat et un peu d'eau puis mettre 30 secondes au micro-onde pour qu'il fonde.
    Rajouter dans votre préparation, le blanc d'oeuf, la compote, le fromage et remuer le tout pour que le mélange soit bien homogène.
    Rajouter le chocolat blanc fondu et placer le au four au micro-onde.
    Si vous n'êtes pas sur de la puissance de celui-ci je vous conseille d'arrêter le micro-onde toutes les 30 secondes pour vérifier la cuisson et surtout qu'il n'explose pas.
    La touche gourmande: Pour plus de gourmandise, démouler votre bowl cake sur une assiette et rajouter les garnitures qui vous font plaisir.

Données nutritionnelles

Infos nutritionnelles
Bowlcake au chocolat blanc
Quantité par portion (1 bowlcake)
Calories 400 Lipides 81
% des apports journaliers*
Total lipides 9g 14%
Total glucides 45g 15%
Protéines 33g 66%
* Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories.
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