Sandwich Sans oeuf

Burger au saumon fumé et concombre

Pour moi ce burger fait parti des incontournables ! Il est frais, il est facile et rapide à réaliser et en plus les ingrédients sont facilement accessibles. Que vous soyez en déplacement au bureau, à la plage ou en Rando, vous trouverez surement une occasion pour réaliser cette recette de burger au saumon fumé et concombre. Composé ainsi d’un pain à burger bio avec des graines de sésame, de fromage de chèvre frais, de rondelles de concombre bien de saison, de quelques tranches de saumon fumé, de mâche, de salade du jardin et d’un peu de menthe fraîche, c’est le genre de recette que j’aime beaucoup réaliser. Les ingrédients sont facilement accessibles et s’il en reste vous pourrez les consommer dans d’autres recettes.

recette healthy-burger nordique-burger de saumon-fromage de chèvre-fromage frais-concombre

Justement c’est ce que je me disais quand je voyais certains sites où les recettes avaient l’air délicieuses mais que les ingrédients coûtaient un bras, ou alors étaient difficilement accessibles, eh bien c’est tout de même dommage car je trouve cela décourageant de ne pas pouvoir trouver les ingrédients facilement. Donc j’essaie autant que possible de vous proposer des recettes de sandwich healthy (ou autres recettes saines) avec des ingrédients plus simples à trouver.

La recette de ce burger au saumon fumé et chèvre frais

Ainsi pour réaliser cette recette de burger maison, j’ai simplement suivi les recommandations de cuisson présentes sur le paquet de buns bio. Je les ai passé au four, puis je les ai coupé en deux. J’ai ajouté sur la partie inférieure, du fromage de chèvre frais avec par dessus de la menthe fraîche ciselée. Par dessus j’ai disposé mes fines rondelles de concombre, et j’ai ajouté les tranches de saumon fumé dans mes pains à burger que j’ai ensuite garnis de mâche. Je referme mon petit pain et je déguste aussitôt.

C’est ainsi une recette de burger au saumon que vous pourrez facilement adapter selon vos envies en remplaçant également le pain à burger par du pain nordique par exemple ou des wraps. Vous avez d’ailleurs ma recette de wrap au poulet totalement maison dont vous pourrez vous inspirer.

recette healthy-burger nordique-burger de saumon-fromage de chèvre-fromage frais-concombre
recette healthy-burger nordique-burger de saumon-fromage de chèvre-fromage frais-concombre

Burger au saumon fumé et concombre

Un burger aux inspirations nordiques avec du saumon fumé, du concombre et du fromage de chèvre frais.
Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 10 min
Type de plat Sandwich
Cuisine Sans oeuf
Portions 4 burgers
Calories 319 kcal

Ingrédients
  

  • 4 buns bio ou fait maison (voir le blog)
  • 100 g fromage de chèvre frais
  • 100 g saumon fumé
  • 60 g concombre
  • menthe fraîche
  • salade au choix

Instructions
 

  • Suivez les recommandations sur le paquet et faites chauffer les buns au four.
    Ensuite coupez-le en deux et tartinez de fromage de chèvre frais.
  • Par dessus ajoutez du saumon frais de son vos goûts avec des rondelles de concombre épluché. Saupoudrez de menthe fraîche ciselée, puis ajoutez la salade de votre choix.
  • Fermez le buns et dégustez aussitôt.

Astuce

  • Il est possible de remplacer:
    -le fromage de chèvre par un autre fromage frais
    -le saumon fumé par de fines tranches de saumon ou de thon cru

Nutrition

Serving: 1burgerCalories: 319kcalCarbohydrates: 38.6gProtéines: 14.6gFat: 10.3g
Keyword burger au saumon, sandwich au saumon, saumon concombre
Tu souhaite réaliser cette recette?Alors mentionne @mes_recettes_healthy ou tag #recettesanaelle! Tu trouveras sur mon compte les nouvelles recettes du jour en pas à pas !
recette Healthy-cours de cuisine

Commenter

Evaluation de la recette




6 Partages
Tweetez
Partagez
Enregistrer6
Partagez