Crêpe, pancake gaufre et beignet

Crêpe et pancake facile et rapide

Une recette de crêpe et pancake rapide, mais une seule recette et un ingrédient qui diffère. C’est une recette de pancake rapide et protéinée facile à réaliser. Vous pourrez déguster pour le matin ou pour le goûter. Rien de bien compliqué dans cette recette de pancakes facile, car il s’agira simplement de verser tous les ingrédients dans un blender et de mixer ceux-ci pour éviter la formation de grumeaux. J’ai beaucoup apprécié cette recette. Car on peut l’agrémenter comme bon nous semble, de fruit coupé, d’un sirop, ou coulis… Vous aurez compris cette recette de pancake est très simple à réaliser et vous pourrez déguster ces crêpes et pancakes également en guise de collation ou avant une séance. Mais surtout cette recette de crêpe est destinée pour les sportifs et pratiquant de fitness car elle contient de la whey.

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La recette de crêpe et pancake proteinée sans gluten ni sucre ajouté

Pour réaliser cette recette de crêpe facile et pancake rapide, j’ai utilisé de la farine de sarrasin et du flocon d’avoine. C’est donc une recette de crêpe et pancake sans gluten. Ensuite j’ai utilisé du lait écrémé. Si vous souhaitez une recette sans lait, vous pouvez utiliser le lait végétal de votre choix comme le lait de soja, avoine, amande, riz ou autres à votre convenance.

Pour lier les ingrédients entre eux, j’ai ensuite ajouté des oeufs. Ils ajoutent alors également des protéines dans cette recette en plus de la whey (protéine en poudre). Et enfin comme je vous le disais précédemment j’ai ajouté de la whey. Si vous êtes familier des compléments alimentaires, vous devez certainement savoir de quoi il s’agît. Sinon il s’agit de protéine de lait en poudre. La whey est là pour apporter des protéines supplémentaires quand le régime alimentaire n’en apporte pas assez. C’est souvent le cas des sportifs, qui on besoin de protéines supplémentaires pour leur permettre d’aider leur organisme à nourrir et à fabriquer du muscle. L’ajout de protéine n’est pas nécessaire si votre alimentation en apporte déjà suffisamment.

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Crêpe et pancake facile et rapide

Une recette de crêpe healthy ou de pancake moelleux? À vous de choisir ! 
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Type de platCrêpe, pancake gaufre et beignet
CuisineSans gluten
Temps de préparation5 minutes
Temps de cuisson20 minutes
Temps total25 minutes
Portions8 crêpes
Calories600kcal

Ingrédients

  • 200 ml lait écrémé
  • 50 g farine de sarrasin
  • 40 g flocon d'avoine
  • 40 g whey
  • 60 ml eau
  • 2 oeufs

Instructions

  • Versez tous les ingrédients dans un blender puis mixer. Ajoutez l'eau dans le mixeur si vous souhaitez réaliser des crêpes.
    Versez votre préparation sur une crépère chaude, cuisez des 2 côtés et disposez vos crêpes et pancakes sur votre assiette avec la garniture de votre choix.

Données nutritionnelles

Infos nutritionnelles
Crêpe et pancake facile et rapide
Quantité par portion (8 crêpes)
Calories 600 Lipides 90
% des apports journaliers*
Total lipides 10g 15%
Total glucides 71g 24%
Protéines 54g 108%
* Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories.
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