Gâteau et cake Sans lactose

Moelleux au chocobon sans beurre

Gâteau moelleux et gourmand au chocobon

Et voila une recette plus gourmande que d’habitude que j’avais réalisé lors des fêtes de Pâques. Avec tous les chocolat que j’ai amassé (oui oui ^^), j’ai pu faire fondre mes chocobon afin de réaliser de délicieux gâteaux. Cette recette de moelleux au chocobon est très simple à réaliser. C’est une recette de moelleux au chocobon idéale pour le goûter ou le dessert. Elle peut être réalisé également avec vos enfants. C’est recette de gâteau au chocolat peut également être réalisé avec d’autres chocolats bien gourmands comme le toblérone, les tablettes Milka, Kit Kat ou Crunch. C’est une recette qui dénote un peu du reste du blog de recette healthy. Mais de temps en temps ça fait du bien de se faire plaisir!

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La recette des moelleux au chocobon

Pour ces moelleux au chocobon très gourmands, j’ai utilisé deux type de farine. La farine d’avoine et de blé. Mais il est possible de ne mettre que de la farine de blé ou d’avoine. Si vous optez pour la farine d’avoine uniquement, les moelleux seront juste un peu moins aérés.

Pour le sucre complet qui est dans cette recette de gâteau au chocolat, il est possible de vous en passer. Les chocobons étant déjà bien sucrés, vous pouvez faire l’impasse sur cet ingrédient. Pour rendre cette recette de gâteau vegan, vous pouvez remplacer le poids de l’oeuf et du blanc en yaourt au soja ou en tofu soyeux. C’est une petite technique très efficace!  Ces gâteaux, pour être encore plus gourmands peuvent être nappés de chocolat fondu. Vous aurez ainsi de petits muffins au chocolat bien moelleux sous une croute de chocolat. Succès garantie. Mais dans ce cas je ne mettrais pas les données nutritionnelle pour ne pas vous faire mal aux yeux! ^^

 Vous l’aurez compris, cette recette de muffin au chocobon et une recette bien régressive pour se faire plaisir comme quand l’on était enfant 🙂

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Moelleux au chocobon sans beurre

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Type de platgâteau et cake
CuisineSans lactose
Temps de préparation15 minutes
Temps de cuisson15 minutes
Temps total30 minutes
Portions8 muffins
Calories166kcal

Ingrédients

  • 140 g Chocobon
  • 1 oeuf
  • 1 blanc d'oeuf
  • 55 g farine de blé t80
  • 50 g farine d'avoine
  • 20 g sucre complet
  • 4 g levure chimique
  • 1 pincée sel

Instructions

  • Préchauffez le four à 180°C.
    Broyez grossièrement les chocobons, de manière à avoir des pépites. versez-les dans un récipient.
    Ajoutez ensuite l'oeuf battu, le blanc d'oeuf, la farine T80, la farine d'avoine et le sucre complet. Enfin la levure et la pincée de sel. Mélangez jusqu'à obtenir un appareil homogène.
    Versez-les dans votre moule à muffin en silicone ou dans un moule préalablement huilé à l'aide d'un papier essuie-tout. Et enfournez pendant 15 minutes environ. Laissez refroidir 5 minutes puis démoulez et dégustez ces moelleux au chocobon aussitôt.

Astuce

  • Pour plus de gourmandise, nappez vos moelleux de chocolat fondu!

Données nutritionnelles

Infos nutritionnelles
Moelleux au chocobon sans beurre
Quantité par portion (1 muffin)
Calories 166 Lipides 63
% des apports journaliers*
Total lipides 7g 11%
Total glucides 20g 7%
Protéines 4g 8%
* Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories.
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