0 0

Partage sur tes réseaux sociaux:

Ou copie et partage cet url

Ingrédients

Ajuster les portions:
1 Oeuf(s)
1 Blanc(s) d'oeuf
50 gr Banane(s)
10 gr miel
50 gr Flocon d'avoine
1 yaourt au soja
1 pincée bicarbonate

Données nutritionnelles

le gâteau
455
calorie
66
glucide
12
lipide
23
proteine

Enregistrer cette recette

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Gâteau au soja vanillé sans beurre

Gâteau au soja vanillé sans beurre

Un gâteau moelleux à la vanille, idéal pour le matin...

Origine:
  • Française
Régime alimentaire:

Ingrédients

Instructions

Partager

Gâteau au soja à la vanille et banane

Alors pour la petite histoire, je voulais me faire (à la base) une recette d’omelette sucrée. Et comme toujours je me suis dit: et si j’allais rajouter ça, et puis ça, et puis ça… Bref voila comment ce gâteau est né! Pas de beurre dans ce gâteau au soja car la banane écrasé, apporte le côté gras qui rend justement le gâteau fondant. C’est donc un gâteau individuel que j’ai réalisé pour le petit-déjeuner, vous pouvez mettre sur le dessus coulis, fruits frais coupés, des fruits secs concassés. Il est ainsi personnalisable et peut aisément servir de base pour le petit-déjeuner. Composé d’oeuf, de soja, de miel, de banane et de flocon d’avoine; c’est un gâteau riche en protéine végétale et animale. Autant dire qu’il est très rassasiant et vus permettra de tenir sans problème jusqu’à l’heure du déjeuner.

La recette de ce gâteau au soja à la vanille et flocon d’avoine

La recette de ce gâteau au soja est facile à réaliser. En effet il vous suffira simplement de mélanger les flocons d’avoine avec des oeufs, blancs d’oeufs, banane écrasée et yaourt au soja. La banane remplace le beurre dans cette recette, vous aurez ainsi un gâteau bien moelleux et fondant grâce aux lipides de la banane. Ensuite les protéines sont apportées par les oeufs, le soja et les flocons d’avoine. Si vous faites du sport, ce gâteau est ainsi l’idéal.

D’ailleurs vous pourrez le réaliser en version muffin mais dans ce cas, la cuisson doit être plus chaude et rapide. Ainsi enfournez vos muffins au soja vanille et banane à 200°C pendant 17 à 20 minutes maximum pour conserver le coeur moelleux du muffin. Enfin accompagnez ce gâteau comme vous le souhaitez avec un peu de chocolat fondu, des fruits secs hachés comme des noisettes et amandes. Ou alors ajoutez des fruits frais comme des pommes ou poires.

Pour réaliser cette recette de gâteau au soja protéiné, j’ai utilisé un moule à charlotte.

(Visited 832 times, 10 visits today)

Étape

1
Check

Dans un saladier, verser les les oeufs, la banane, le yaourt, le miel, le bicarbonate et les flocons d'avoine.

Mélanger le tout et verser dans un moule à charlotte.

Placer votre moule au four pendant 20minutes.

2
Check

Astuce

Comme sur la photo, vous pouvez mettre la garniture que vous souhaitez, coulis de chocolat, fruits coupés, fruits secs

Anaelle

Anaelle créatrice du blog. Passionnée d'équitation, de cuisine et de sport. Mon péché mignon? le chocolat!

recette-choux rouge-tarte,chourouge,choux,rouge,poireau,steak
avant
Tarte de choux rouge, poireau et au boeuf
recette-verrine au flocon d'avoine-porridge-noel-verrine-chocolat-poire-avoine
après
Verrine au flocon d’avoine, poire et chocolat
recette-choux rouge-tarte,chourouge,choux,rouge,poireau,steak
avant
Tarte de choux rouge, poireau et au boeuf
recette-verrine au flocon d'avoine-porridge-noel-verrine-chocolat-poire-avoine
après
Verrine au flocon d’avoine, poire et chocolat
EnglishFrench
40 Partages
Partagez36
Enregistrer4
+1
Tweetez
Partagez