0 0

Partage dans ton réseau social

Ou vous pouvez juste copier et partager cet url

Ingrédients

Ajuster les portions:
150 gr mangue(s) de chair
100 gr Avocat(s) avocat mûr
50 gr Crevette(s) crevette rose cuite
40 gr fromage fondu type St Moret
Jus de citron
gingembre en poudre
Fleur de sel

Données nutritionnelles

1
Verrine
226
calorie
7,6
proteine
14,9
lipide
14
glucide

Verrine à la mangue crevette et avocat

Une verrine sucrée salée facile à réaliser...

Origine:
  • Française
Régime alimentaire:

Ingrédients

Instructions

Partager

Verrine à la mangue crevette et crème d’avocat pour un apéritif festif

L’apéritif ce n’est pas seulement des chips, du saucisson, du paté ou de la charcuterie. Mais ça peut aussi être des verrines apéro légères et fraiches. Et c’est le cas avec cette jolie verrine salée aux crevettes, que j’ai réalisé pour l’apéritif. Cette verrine sera parfaite pour commencer un repas en famille ou de fête. D’ailleurs je pense directement aux fêtes de fin d’année où cette recette de verrine apéritif trouvera bien sa place pour Noel ou Nouvel an. Ainsi cette verrine à la mangue et à l’avocat est très facile à réaliser. Et vous pourrez facilement la reproduire chez vous. Ce qu’il faut bien savoir c’est que la mangue doit être mûre et l’avocat aussi. Cette recette de verrine apéro ne demande pas de cuisson, vous gagner ainsi du temps. Et enfin elle est sans gluten et sans oeuf.

Une verrine festive sucrée salée

Pour réaliser cette verrine apéritive, j’ai tout d’abord épluché l’avocat bien mûr et l’ai coupé en morceaux avant de le mettre dans le mixeur. Puis j’ai ajouté du fromage frais. D’ailleurs vous pouvez mettre du fromage de chèvre frais, du St Moret ou même du Kiri. Ensuite pour donner du goût à cette crème d’avocat, j’ai ajouté du jus de citron pressé, du gingembre et du sel. Une fois la crème obtenue, il a fallut couper des morceaux de crevette rose déjà cuite et enfin préparer la mangue. Car dans cette recette de verrine à la mangue, le mariage de ces fruits mangue / avocat marche très bien.

Pour cette étape il fallait juste réduire la mange en purée. Et voila c’est une recette de verrine apéro très simple à réaliser. Que vous pourrez personnaliser selon vos goûts.

Pour réaliser cette recette de verrine, j’ai utilisé:
-Des pots de yaourt en verre

Étapes

1
Fin

Commencez par ouvrir l'avocat en deux et ôtez le noyaux. Puis ajoutez la chair de l'avocat dans le mixeur avec le fromage et le jus de citron pressé. Mixez la préparation jusqu'à obtenir une crème. Puis assaisonnez selon vos goûts avec le sel et le gingembre. Versez la préparation dans le fond des verrines de façon équitable.

Coupez vos crevettes roses cuites et versez-les sur l'avocat.

Puis coupez la mangue en deux et prélevez sa chair que vous devez mixer également en purée. Versez la mangue sur les crevettes.

Pour la présentation versez un peu de fromage avec des morceaux de crevettes sur le dessus. Et mettez vos verrine au frais jusqu'à la dégustation lors de l'apéritif.

2
Fin

Astuce

Vous pouvez mettre du kiri par exemple à la place du St Moret.

Pour la décoration, vous pouvez également saupoudrez de noix de cajou concassées grossièrement ou mettre des graines de pavot.

Anaelle

Anaelle créatrice du blog. Passionnée d'équitation, de cuisine et de sport. Mon péché mignon? le chocolat!

Avis recettes

Il n'y a aucun avis pour cette recette encore, utilisez le formulaire ci-dessous pour écrire votre avis.
recette-verrine de saumon-saumon fumé-fromage-citron-orange-agrume-verrine de saumon
Aperçu
Verrine de saumon fumé et fromage aux agrumes
recette-flognarde-flaugnarde-poire-flognarde à la poire-sans lait-sans lactose-amande-healthy
suivant
Flognarde à la poire et amande
recette-verrine de saumon-saumon fumé-fromage-citron-orange-agrume-verrine de saumon
Aperçu
Verrine de saumon fumé et fromage aux agrumes
recette-flognarde-flaugnarde-poire-flognarde à la poire-sans lait-sans lactose-amande-healthy
suivant
Flognarde à la poire et amande
64 Partages
+1
Tweetez
Partagez60
Partagez1
Enregistrer3