Sandwich

tacos au poulet et chèvre rapide

Voici une recette facile et rapide qui sera parfaite pour le déjeuner ou le diner. Composée ainsi de wrap au blé complet et d’une crème au fromage de chèvre frais, ail, sésame, jus de citron et sel, ce tacos au poulet et au concombre est pour le coup une idée de recette que vous pourrez facilement reproduire à la maison ou emballer pour partir en randonnée, pour un pique-nique ou pour le bureau. Je vous ai posé la question sur Instagram et il semble que les recettes salées pour des repas à la maison aient remporté tous les suffrages alors je vais tacher de vous proposer encore plus de recettes de ce type.

Pour en revenir à cette recette de tacos au poulet, il est bien sur possible de la réaliser selon vos placards avec d’autres combinaison comme les mélanges:

-saumon/concombre/chèvre où vous pourrez garder le poisson cru ou cuit
-poulet/tomate/basilic/mozza pour une version plus typé italienne
-viande hachée/tomate/maïs/haricot rouge pour des airs de plat mexicain
-thon/tomate/olive/ anchois comme une salade niçoise
-feta/concombre/tomate/huile d’olive comme en Crète

La recette de ce tacos au poulet et au chèvre frais

Ainsi pour réaliser cette recette de tacos au poulet et au chèvre frais il faut déjà mélanger le fromage de chèvre frais avec le jus de citron, la gousse d’ail épluchée et écrasée, le sel et les graines de sésame. Vous mélangez et vous tartinez la surface vos wraps complets puis vous passez à la suite de la recette. Vous ajoutez alors par-dessus de la mâche ou du cresson voir même de la salade, puis vous disposez le concombre que vous aurez taillé en bâtonnets et vous mettez par-dessus les morceaux de poulet ou de dinde cuits à la poêle avec un peu d’huile d’olive simplement. Vous saupoudrez de graines de sésame et d’un peu de sel, vous refermer le tacos et vous le dégustez aussitôt.

tacos au poulet et chèvre

Tacos au poulet et chèvre

Une recette de tacos complet au poulet, chèvre et concombre.
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 5 min
Type de plat Sandwich
Cuisine Sans oeuf
Portions 4 tacos
Calories 386 kcal

Ingrédients
  

  • 4 wrap au blé complet
  • 285 g dinde/poulet
  • 160 g concombre
  • 60 g mâche
  • graines de sésame

La crème

  • 200 g chèvre frais
  • 20 ml jus de citron
  • 15 g gousse d'ail
  • sel

Instructions
 

  • Dans un récipienet versez le chèvre frais, les graines de sésame, le jus de citron et le sel. Mélangez et tartinez vos wraps.
  • Coupez le poulet/dinde en morceaux et faites-le cuire avec un peu d'huile d'olive.
  • Versez la mâche sur le chèvre, puis disposez des batônnets de concombre dessus avec le poulet cuit et les tomates confites. Saupoudrez de graines de sésame et dégustez.

Astuce

  • Prenez cette recette comme une idée de tacos.
    Vous pourrez ainsi réalisez d'autres combinaisons comme:
    -saumon/concombre/chèvre
    -poulet/tomate/basilic/mozza
    -viande hachée/tomate/maïs/haricot rouge
    -thon/tomate/olive

Nutrition

Infos nutritionnelles
Tacos au poulet et chèvre
Quantité par portion (1 tacos)
Calories 386 Lipides 127
% des apports journaliers*
Lipides 14.1g22%
glucides 30.1g10%
Protéines 32.6g65%
* Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories.
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Evaluation de la recette