Dans un récipient versez les oeufs avec la purée de noisette, le sucre, la fécule et le sel. Fouettez jusqu'à obtenir une préparation homogène. Ajoutez ensuite le lait et fouettez de nouveau jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez enfin des pépites de chocolat hachées au couteau grossièrement et les morceaux de poire préalablement coupées.
Versez la préparation dans un moule carré, huilé de 20X20cm et enfournez à 180°C pendant 40 minutes.
Astuce
Il est possible de remplacer les poires par des pommes par exemple.