Faites chauffer au peu le beurre de cacahuète et laissez-le pot à l'air ambiante en été. Ensuite fouettez le beurre de cacahuète, la noix de coco râpée et le sucre complet.
Chemisez un moule avec du papier sulfurisé et versez cette préparation sur le fond. Ensuite mixez grossièrement des amandes et versez-les en couche uniforme par dessus.
Versez ensuite par dessus vos fruits rouges.
Faites fondre le chocolat avec le beurre. Puis versez-le sur le dessus. Ensuite mettez la préparation au congelateur pendant 2h avant de la couper en carrés.
Astuce
Il est possible de remplacer:-les framboises et cassis par d'autres fruits rouges aux choix-le beurre de cacahuète par de la purée d'amande (pas de noisette car plus huileux)