fruits rouges de saisonmyrtilles, cassis, framboises, groseilles..
Instructions
Dans un récipient versez l'oeuf, le sucre complet, la vanille et le lait. Mélangez entre chaque. Ajoutez ensuite la compote, la farine, la fécule et la levure. Fouettez la préparation jusqu'à ce qu'elle soit homogène.
Versez la prépaartaion dans le gaufrier jusqu'à épuisement. Ensuite coupez des morceaux de gaufres.
Faites chauffer sur feu doux le beurre clarifié et le sucre complet. Puis faites dorer les morceaux.
Disposez-les dans des bols avec du lait d'amande par exemple, des fruits rouges au choix et des copeaux de chocolat puis dégustez aussitôt.
Astuce
Il est possible de remplacer:-la compote par de la purée d'oléagineux-la fécule par la même farine (dans ce cas, adaptez la quantité de lait en fonction)