Une recette de salade pâte au concombre et au fromage de chèvre frais et aux tomates cerises pour une entrée facile, légère et healthy.
Temps de préparation20 minutesmin
Temps de cuisson10 minutesmin
Type de plat: Entrée et salade
Cuisine: recette végétarienne, Sans oeuf
Portions: 2personnes
Calories: 339kcal
Ingrédients
300gfusili au blé complet
230gconcombre
220gtomate cerise
50gmâche
40gbuche de fromage de chèvre
8mlhuile d'olive
sel
Instructions
Faites cuires vos pâtes dans de l'eau bouillante. Puis une fois al dente, égouttez-les dans uen passoire. Passez de l'eau froide dessus pour arrêter la cuisson et ajoutez un peu d'huile d'olive et mélangez.
Épluchez et coupez le concombre, lavez les tomates cerises et coupez-les également. Dans un récipient mélangez la mâche avec les pâtes, le concombre et les tomates cerises. Servez et ajoutez par dessus des morceaux de fromage de chèvre frais.
Astuce
Il est également possible d'ajouter:-du saumon fumé-des tomates confitesEt de remplacer le fromage de chèvre frais par de la feta par exemple.