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Lait de poule facile et sans alcool
Une recette de lait de poule ou eggnog sans alcool facile et rapide.
Temps de préparation
20
minutes
min
Temps de cuisson
5
minutes
min
Type de plat:
Boissons
Cuisine:
Sans gluten, Sans lactose
Portions:
450
ml
Calories:
86
kcal
Ingrédients
2
oeuf
100
ml
crème d'amande
200
ml
lait amande
30
g
sucre complet
20
ml
arôme de vanille
cardamome
cannelle
Instructions
Versez le lait dans une casserole avec la crème et faites-le chauffer sur feu doux.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Fouettez les blancs en neige. Puis de côté, fouettez les jaunes avec le sucre complet et la vanille.
Ajoutez le lait et la crème chaude dans les jaunes d'oeufs. Puis ajoutez les blancs d'oeufs fouettés. Mélangez délicatement et servez aussitôt.
Astuce
Il est possible de remplacer:
-le sucre par du miel
-la crème et lait d'amande par une autre version végé ou non.
Nutrition
Portion:
100
ml
|
Calories:
86
kcal
|
glucides:
11
g
|
Protéines:
3.9
g
|
Lipides:
2.4
g