Une recette sans matière grasse ajoutée avec des diots, rutabagas et pommes de terre.
Temps de préparation20 minutesmin
Temps de cuisson30 minutesmin
Type de plat: Plat complet
Cuisine: Sans gluten, Sans lactose, Sans oeuf
Portions: 2personnes
Calories: 430kcal
Ingrédients
140gpomme de terre
200gdiot
170grutabaga
30goignon jaune
fleur de sel
Instructions
Épluchez les rutabagas et coupez-les en morceaux puis faites-les cuire à la vapeur pendant 15 minutes. Ensuite frottez et coupez la pomme de terre en morceaux et coupez également les diots.
Ajoutez les diots dans la poêle avec les oignons épluchés et émincés, puis quand les diots commencent à rejeter un peu de graisse, ajoutez les pommes de terre et le rutabaga.
Faites saisir à feu vif vos ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient dorés puis baissez sur feu doux et laissez mijoter quelques minutes jusqu'à ce que tout vos ingrédients soient bien fondants. Ajoutez un peu de sel et dégustez.
Astuce
Il est possible de remplacer les diots par des saucisses de Toulouse ou de Morteau. Enfin les rutabagas par d'autres légumes de saison.