Une recette de feuilleté au pesto maison au chou kale.
Temps de préparation10 minutesmin
Temps de cuisson10 minutesmin
Type de plat: Entrée et salade
Cuisine: Sans oeuf
Portions: 7feuilletés
Calories: 353kcal
Ingrédients
210gpâte feuilletée
100gjambon sec
Le pesto de kale
60mlhuile d'olive
15gchou kale
40gamande
50gparmesan
1ail(petite)
Instructions
Dans le mixeur versez les feuilles de chou kale ciselée, la gousse d'ail épluchée et pressée, les amandes grillées à sec pendant 3-4 minutes et enfin le parmesan. Mixez jusqu'à obtenir un pesto homogène.
Depliez la pâte feuilletée et tartiner avec le pesto. Ensuite par-dessus ajouter les tranches de jambon. Coupez des bandes de pâte côté largeur et repliez-les sur elle-même avant de les torsader.
Enfournez à 200°C pendant 10 min et degustez aussitôt.
Astuce
Il est possible de remplacer:-le kale par du basilic ou epinard frais-les amandes part des pignons de pin ou des noix-le jambon par du chèvre (peut-être ajouté en plus)