20gbouillon de légumes bio en poudrebio peu salé ou épices,ou herbes arômatiques
Instructions
Lavez, épluchez la pomme de terre et coupez vos légumes en morceaux. Faites-les cuire à la vapeur pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient fondants. Ensuite mixez-les.
Ajoutez alors de la crème de soja, de l'eau avec du bouillon de légume. Mixez de nouveau puis versez la soupe dans des bouteilles jusqu'à dégustation.
Astuce
Si vous sterilisez les bouteilles en verre, vous pourrez préparer de la soupe en avance.En attendant cette soupe peut se déguster avec des oignons, ail, croutons de pain, chèvre ou gruyère râpé.