Épluchez et pressez l'ail. Ensuite coupez les brocolis en petits bouquets. Faites revenir les brocolis dans un faitout avec un peu d'huile d'olive. Une fois que ceux-ci sont fondants et légèrement croquants.
Pendant ce temps faites cuire les pâtes et égouttez-les. Reservez.
Ajoutez dans le faitout la crème, le parmesan râpé et l'ail. Mélangez et laissez mijoter. Ajoutez les pâtes et servez.
Astuce
Il est possible de remplacer les brocolis par d'autres légumes et d'ajouter du poulet.