Une recette de dip de légume facile et rapid epour l'apero.
Temps de préparation15 minutesmin
Temps de cuisson5 minutesmin
Type de plat: Sauce et tartinade
Cuisine: recette végétarienne, Sans gluten, Sans oeuf
Portions: 320g
Calories: 178kcal
Ingrédients
135gartichaut violetcoeur d'artichaut déjà grillé en bocal avec huile et herbes (en magasion bio)
100goignon rougeou jaune
85gfromage frais type St Moret
Instructions
Égouttez rapidement* les cœurs d'artichauts et versez-les dans le mixeur avec le St Moret. Épluchez et émincez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Versez-le ensuite dans le mixeur et mixez le tout jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Astuce
*Egouttez rapidement pour garder un peu d'huile. Cela permet d'avoir une consistance plus onctueuse.Pour les crackers, j'ai coupé des wraps en morceaux et je les ai disposé sur une plaque, puis au four à 180°C pendant 15-20 min.