Une recette de poisson cru avec un assaisonnement bon et facile à faire.
Temps de préparation20 minutesmin
Type de plat: Accompagnement
Cuisine: Sans gluten, Sans lactose, Sans oeuf
Portions: 290g
Calories: 136kcal
Ingrédients
290gthon crupavé frais ou saumon, cabillaud
câpre
jus de citronvert ou jaune
huile d'olivede qualité, 1ère pression
fleur de sel
Instructions
Coupez avec un couteau bien tranchant de jolies lamelles de thon cru. Disposez-les de façon harmoniseuse sur un plat de service. Ajoutez ensuite par dessus du jus de citron, de l'huile d'olive, un peu de fleur de sel et de câpres selon vos goûts.
Pour ce type de recette simple, choisissez des ingrédients de qualité avec du thon bien frais.
Astuce
Cette recette sera parfaite accompagnée d'une salade avec de jeunes pousses d'épinards par exemple et un petite vinaigrette ou du vinaigre balsamique.