Une recette de tartine facile et gourmande à la ricotta fouettée et aux fraises.
Temps de préparation20 minutesmin
Temps de cuisson10 minutesmin
Type de plat: Crêpe, pancake gaufre et beignet
Cuisine: Sans oeuf
Portions: 4tartines
Calories: 149kcal
Ingrédients
170gricotta
4tranchepain completsoit 105g
50gfraise
10mlmiel
1pincéesel
pistache non salée
Instructions
Coupez vos tranches de pain ensuite faites-les griller rapidement dans le four à 200°C. Les tartines doivent être grillées en surface mais encore moelleuses à l'intérieur. Vous pouvez d'ailleurs utiliser également du pain rassis en coupant vos tranches et en les passant très rapidement sous l'eau recto-verso et en le faisant réchauffer à 200°C pendant 10 minutes.
Ensuite fouettez la ricotta avec le miel et la pincée de sel. Tartiner vos tranches de pain avec celle-ci et ajouter par-dessus les fraises fraîches coupées de façon harmonieuse avec des éclats de pistaches grillées à sec. Ajoutez de nouveaux un mince filet de miel par-dessus et dégustez aussitôt
Astuce
Dans la même idée vous pouvez remplacer les fraises par d'autres fruits de saison avec des fruits rouges au choix, des cerises, des abricots etc.