Versez dans un mixeur les flocons d'avoine avec le curry, le paprika et le curcuma selon vos goûts. Mixez rapidement de telle façon à obtenir encore de la texture et non de la poudre.
Ensuite fouettez dans un récipient un œuf et couper la boule de mozzarella en morceaux. Avec une fourchette prenez les morceaux de mozzarella et trempez-les dans l'œuf puis dans la préparation à l'avoine aux épices.
Ensuite faites cuire rapidement dans la "poêle grill" recto-verso jusqu'à ce que ce soit doré.
Astuce
Vous verrez que la mozza ne va pas fondre de suite et former des sortes de galettes, qu'il vous suffira de disposer sur une salade.