Versez dans un récipient le lait à température ambiante avec la levure. Mélangez et laissez celle-ci s'activer pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite la farine, l'oeuf avec le sel et l'huile d'olive.
Mélangez et pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit souple et homogène. Disposez-le récipient dans un endroit à l'abri des courants d'air comme le four éteint pendant 1h30 minimum.
Passé ce temps divisez la pâte en deux et abaissez-là à l'aide d'un rouleau à pâtisserie en forme de rectangle. Ajoutez au centre le bacon, le fromage Râpé et les oignons revenus dans de l'huile d'olive.
Repliez la pâte sur elle-même dans la longueur puis coupez des tronçons que vous disposerez sur la plaque du four. Ajoutez un peu d'huile d'olive sur le dessus puis enfournez à 180°C pendant 20 min.
Astuce
N'hésitez pas à changer la garniture qu'il y a à l'intérieur.