115gbuche de fromage de chèvreou roquefort ou autre fromage rapé
20gbouillon de légumes bio en poudre
20ggruyère râpéfromage au choix
3tranchejambon secou bacon
Instructions
Mélangez dans un récipient l'oeuf avec l'huile d'olive, l'eau, le sel et la farine. Mélangez la préparation jusqu'à ce qu'elle soit homogène Abaissez la pâte au rouleau et foncez un moule à tarte huilé avec. Piquez le fond.
Lavez et coupez finement les poireaux Faites-les cuire à la vaeur jusqu'à ce qu'ils soient fondants. Ensuite égouttez-les et ajoutez-les au mélange d'oeufs, de crème et de bouillon.
Versez la préparation sur la pâte et ajoutez dessus le fromage de chèvre en moceau, le jambon et ajoutez le fromage dessus.Enfournez à 180°C pendant 50 min.
Astuce
Il est possible de remplacer le jambon par du saumon par exemple.