Versez dans un récipient les œufs avec le sucre, le miel et la compote. Fouettez la préparation jusqu'à ce qu'elle soit homogène. Ensuite ajoutez la farine avec la levure et le sel, mélangez.
Ajoutez enfin le chocolat haché grossièrement à l'aide d'un couteau. Mélangez. Versez le tout dans un moule à cake et par-dessus ajouter un mélange de beurre clarifié mélangé à du miel. Enfourner 190°C pendant 25-30 min