25gbouillon de légumes bio en poudreou herbes, épices..
60gcomtéou autre au choix avec roquefort chevre, gruyère..,
pecorinopour la croûte
Instructions
Coupez les légumes en bouquet faites-les cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient fondants. Réserver.
Épluchez et émincez l'oignon et faites-le revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez ensuite la crème et assaisonnez avec le fromage préalablement râpé ainsi que le bouillon de légumes.
Mélangez jusqu'à faire fondre le fromage. Montez ensuite les lasagnes par étage avec une couche de crème, une pâte à lasagnes, les légumes, une couche de crème et ainsi de suite jusqu'à épuisement des préparations.
Ajoutez du pecorino sur le dessus.
Enfourner ensuite 25 min à 200°C.
Astuce
Vous pouvez ajouter du poisson blanc, saumon, poulet ou tempeh pour ajouter des porteines.