Commencez déjà par ajouter un peu de matière grasse dans votre poêle puis ajoutez le wrap dessus. Fouettez 3 œufs en omelette avec la moitié du bouillon puis versez la préparation sur le wrap.
Ajoutez ensuite des oignons émincés déjà revenus à la poêle ainsi que des tranches de bacon déjà grillées. Versez ensuite de fines tranches de reblochon et enfin des bouquets de brocolis cuits à la vapeur.
Une fois que l'omelette est cuite, repliez le wrap en deux et faites-le bien griller des deux côtés afin que le fromage soit bien fondu à l'intérieur. Ensuite servez aussitôt avec un peu de roquette.