Une recette de pain quiche au poulet et à la moutarde aux champignons.
Temps de cuisson45 minutesmin
Type de plat: Plat complet
Cuisine: Sans lactose
Portions: 6parts
Calories: 245kcal
Ingrédients
1pain completou cereale en forme de pavé - maison ou non
130gfilet de poulet
2oeuf
100gchampignon de Paris
100mlcrème de soja
50gmoutarde
sel
huile d'olive
amande
Instructions
Au cuiseur vapeur, faites cuire les filets de poulet. Effilochez-les à l'aide de deux fourchettes. Coupez et faites revenir des champignons avec un peu d'huile d'olive.
Fouettez les oeufs avec la moutarde et la crème. Ajoutez ensuite les champignons cuits et le poulet. Mélangez.
Coupez le pain, ajoutez de l'huile d'olive et du sel au fond et versez la préparation. Saupoudrez d'éclats d'amandes.