Découpez de belles tranches de pain et faites des toasts et dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Une fois que le pain est grillé recto et verso, tartinez avec du pesto fait maison où du pesto de qualité.
Ajoutez ensuite une belle tranche de jambon sec bien parfumé, quelques morceaux de fromage de chèvre, des pignons et refermez.