Une recette de Pomme de terre rôtie au four à la cancoillotte à mi chemin entre un gratin et un invisible aux pommes de terre.
Temps de préparation30 minutesmin
Temps de cuisson50 minutesmin
Type de plat: Accompagnement
Cuisine: Française, recette végétarienne, Sans gluten
Portions: 2personnes
Calories: 501kcal
Ingrédients
415gpomme de terreou patate douce
185gCancoillottenature ou à l'ail
85goignon jaune
huile d'olive
1gousseail
sel
poivre
persil
Instructions
Lavez et coupez des tranches fines de pomme de terre ou couteau ou à la mandoline (c'est important).
Huilez le fond d'un moule, puis faites fondre à feu doux le fromage et assaisonnez généreusement avec sel, poivre, ail et persil.
Disposez les pommes de terre et ajoutez dessus le fromage.
Enfourner à 190°C pendant 50 min. On peut également couvrir avec du papier de cuisson ou d'alu pour continuer à cuire les pommes de terre sans les colorer.