Une recette de frite légère à la courge butternut.
Temps de préparation20 minutesmin
Temps de cuisson1 heureh
Temps total1 heureh20 minutesmin
Type de plat: Accompagnement
Cuisine: Sans gluten, Sans lactose, Sans oeuf
Portions: 2personnes
Calories: 316kcal
Ingrédients
1,3kgbutternut
60mlhuile d'olive
4gsel
3gpaprika
3gcumin
1gcurry
Instructions
Épluchez votre courge avec un économe puis découpez la courge en bâtonnet pour former vos frites. Dans un récipient versez l'huile d'olive, le sel ainsi que les épices et mélangez.Puis ajoutez vos frites de courge dans ce récipient et mélangez pour que l'assaisonnement enrobe bien la courge.Préchauffez le four à 200°C en mode grill et chaleur tournante si possible. Puis chemiser la plaque à four avec du papier de cuisson.Disposez dessus vos frites de façon à ce qu'elles ne se touchent pas. Enfournez pour 1h environ suivant votre four et retournez-les à mi-cuisson.La cuisson terminée, disposez-les dans un plat de service et dégustez-les comme des frites de pommes de terre avec la sauce de votre choix.
Astuce
N'hésitez pas à assaisonner les frites de courge avec les épices de votre choix. Et surtout à les déguster comme vous feriez avec d'autres frites.