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Frutti di mare et son trio au quinoa

Un plat complet léger et healthy avec ce quinoa au fruits de mer.
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson30 min
Temps total45 min
Type de plat: Plat complet
Cuisine: Sans gluten, Sans lactose, Sans oeuf
Portions: 2 personnes
Calories: 370kcal

Ingrédients

  • 400 g Frutti di Mare Escal
  • 100 g trio de quinoa cru
  • 55 g oignon jaune
  • 15 ml huile d'olive
  • 10 g gousse d'ail
  • 10 g persil plat frais
  • fleur de sel

Instructions

  • Dans une casserole d’eau chaude, versez le quinoa. Laissez cuire celui-ci pendant 10-15 minutes. Puis égouttez-le.
    Epluchez l’ail et l’oignon, et hachez ceux-ci à l’aide d’un couteau. Versez-les dans une poêle chaude avec un
    Ajoutez ensuite votre cocktail de fruits de mer. Mélangez le tout et laissez mijoter pendant 2-3 minutes.
    Ajoutez le quinoa et le persil ciselé au reste de la préparation et laissez mijoter 5 minutes environ, le temps que le quinoa soit parfumé grâce aux arômes des fruits de mer.
    Servez vos frutti di mare dans un plat et dégustez.

Astuce

  • Pour ciseler le persil, j’utilise un ciseau. C’est plus pratique et rapide!1

Nutrition

Serving: 1portion | Calories: 370kcal | Carbohydrates: 37.2g | Protéines: 34.9g | Fat: 11.6g