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Gaufre au kamut banane et beurre de cacahuète

Une gaufre à la banane et beurre de cacahuète pour un encas healthy.
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson10 min
Temps total20 min
Type de plat: Crêpe, pancake gaufre et beignet
Cuisine: Sans lactose
Portions: 5 gaufre
Calories: 418kcal

Ingrédients

  • 70 g banane sans la peau
  • 50 g farine de Kamut
  • 1 oeuf
  • 2 g levure chimique
  • 1 pincée sel
  • 25 ml lait d'avoine
  • 15 g beurre de cacahuète

Instructions

  • Dans un récipient, verser la farine tamisée, le sel et la levure.
    Chauffer le gaufrier.
    Ajoutez ensuite une banane épluchée et écrasée. Puis l'oeuf battu et enfin le lait d'avoine et le beurre de cacahuète. Fouetter le tout pour obtenir une préparation homogène.
    Verser l'équivalent de 2 cuillères à soupe par emplacement de gaufre et refermer. Réaliser cette opération jusqu'à épuisement de la préparation.
    Servir avec quelques morceaux de fruits de saison ou avec du yaourt grec, fromage blanc ou comme ici avec du yaourt au soja.
    Cette recette est idéale pour le matin et vous permettra de tenir jusqu'au midi sans envie de grignoter en cours de route ;-)

Nutrition

Serving: 5gaufres | Calories: 418kcal | Carbohydrates: 58g | Protéines: 17g | Fat: 14g