Tartine de chèvre frais à l'avocat, tomate et cebette
Une recette de tartine de fromage de chèvre et avocat comme une bruschetta.
Temps de préparation10 minutesmin
Temps total10 minutesmin
Type de plat: Entrée et salade
Cuisine: Sans oeuf
Portions: 1tartine
Calories: 240kcal
Ingrédients
1tranchepain complet
30gavocat
25gchèvre frais
15gtomate cerise
5gcebette
Assaisonnement
5ml jus de citron
5gmenthe fraiche
3mlmiel
Instructions
Sur la tranche de pain, commencer par tartiner le fromage de chèvre. Eplucher l'avocat et coupez-le en lamelle. Disposez les lamelles sur la tartine avec les tomates cerises lavées et coupées en deux. Pour les cebettes (variété de petits oignons blancs), couper le bulbe en lamelle et séparer les différentes couches de celui-ci. Disposez sur la tartine ici et là.Dans un petit ramequin verser le jus de citron pressé, la menthe ciselée et le miel. Mélanger et verser avec une cuillère à café sur la tartine.Dégustez entièrement comme entrée accompagnée d'une salade ou couper la tartine en 3 sur sa largeur et dégustez-là pour l'apéritif.Il est aussi possible de faire la même préparation sur des petites tranches de pain de l'épaisseur d'une baguette. De cette façon vous aurez des petits canapés frais et festifs.