Une recette de houmous maison de lentille corail aux épices pour l'apéro.
Temps de préparation15 minutesmin
Temps de cuisson15 minutesmin
Temps total30 minutesmin
Type de plat: Entrée et salade
Cuisine: Sans gluten, Sans lactose, Sans oeuf
Portions: 245g
Calories: 171kcal
Ingrédients
70glentille corail
210mleau
10mllait de coco
20mlmiel
15gpurée de sésame
2gcoriandre
2gcurry
2hpaprika
2gail
10mljus de citron
Instructions
Verser les lentilles corail crues dans une casserole d'eau frémissante. Une fois que les lentilles ont absorbé toute l'eau (sans être sèche). Versez-les dans un blender avec le miel, les épices, le jus de citron de préférence préssé et le lait de coco. Mixer.Une fois le mélange homogène, versez la préparation dans un petit bol et mettre au frais 1h avant dégustation.À déguster sur des tartines ou avec vos crackers pour des apéritifs sains.