Épluchez les cannes de la rhubarbe et les couper en fines rondelles soir 230 gr. Versez dans une poêle et recouvrez-les de 30 gr de sucre complet.Dans un récipient versez l'oeuf, la poudre d'amande, le sel, la farine, le yaourt, la vanille et les 30 gr de sucre restant.Fouettez la préparation puis réservez. Préchauffer le four à 180°C.Faites chauffer la poêle contenant la rhubarbe à feu vif pendant 5 minutes. Elle sera donc pratiquement fondue. Vous pouvez ainsi l'ajouter au reste de la préparation. Bien mélanger et verser dans un moule à tarte préalablement chemisé.Enfournez pendant 30 minutes. Puis sortir du four et laissez refroidir à température ambiante avant de le déguster.