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Pancake moelleux banane et amande au fromage blanc

Un pancake banane et amande healthy sans beurre.
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson15 min
Temps total25 min
Type de plat: Crêpe, pancake gaufre et beignet
Portions: 9 pancake
Calories: 434kcal

Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 1 banane
  • 80 g fromage blanc à 0% de MG
  • 40 g farine complète de grand épeautre
  • 20 g poudre d'amande
  • 1 pincée bicarbonate
  • cannelle

Instructions

  • Epluchez et écrasez la banane puis versez-la dans un récipient. Ajoutez ensuite tous les autres ingrédients et mélangez pour obtenir une préparation homogène.
    Versez l'équivalent d'une cuillère à soupe sur une poêle chaude préalablement huilée avec de l'huile d'olive ou de coco.
    Faites cuire le pancake des 2 côtés et versez-le sur une assiette. Accompagnez-les de sirop, fromage blanc, de fruits frais coupés, de fruits secs...

Nutrition

Serving: 9pancakes | Calories: 434kcal | Carbohydrates: 51g | Protéines: 21g | Fat: 17g