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Gâteau moelleux banane et au cacao

Une recette de gâteau banane chocolat pour le matin.
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson25 min
Temps total40 min
Type de plat: gâteau et cake
Cuisine: Sans lactose
Portions: 1 gâteau
Calories: 466kcal

Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 30 g farine complète de grand épeautre
  • 30 g flocon d'orge
  • 10 g cacao en poudre
  • 1 banane
  • 45 g yaourt à la grecque
  • 1 pincée bicarbonate
  • 10 ml sirop d'agave

Instructions

  • Mixer les flocons d'orge et les verser dans un récipient avec la farine, le bicarbonate et le cacao.
    Ajouter l'oeuf battu, ainsi que la banane écrasée et le yaourt à la grecque. Mélanger.
    Finir avec le sirop d'agave.
    Verser dans un moule à charlotte préalablement huilé et mettre au four en chaleur tournante à 170°C pendant 20 à 25 minutes environ suivant votre four.
    ** Pour la décoration comme sur la photo. J'ai ajouté du yaourt à la grecque avec de l'arôme de vanille. Quelques tranches de kiwi, un peu de muesli et des amandes hachées.
    Bon appétit!

Nutrition

Serving: 1gâteau | Calories: 466kcal | Carbohydrates: 71g | Protéines: 17g | Fat: 12g