Une purée de patate douce facile et rapide au miel et épices.
Temps de préparation30 minutesmin
Temps de cuisson45 minutesmin
Temps total1 heureh15 minutesmin
Type de plat: Accompagnement
Cuisine: Sans gluten, Sans oeuf
Portions: 2portions
Calories: 261kcal
Ingrédients
700gpatate douce
30gfromage blanc
5mlmiel
paprika
curcuma
10glecithine de soja
Instructions
Éplucher et couper en dés les patates douces et les mettre à cuire dans de l'eau chaude jusqu'à temps ce qu'elles soient "fondantes".Une fois cuites, les égouter et les mixer en purée.Rajouter à votre préparation la lécithine, qui en plus d'apporter des omega 3, va vous permettre d'apporter plus de consistance à votre purée et ce sans le goût du soja. Bien mélanger et ajouter, le fromage blanc, le miel et les épices.Votre purée ne doit ni être trop liquide, ni trop pâteuse. Cette purée peut accompagner les viandes comme les poissons, c'est un régal :-)