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Gateau au fromage blanc vanillé

Un gâteau au fromage blanc et vanille comme un cheesecake.
Temps de préparation30 min
Temps de cuisson40 min
Temps total1 h 10 min
Type de plat: gâteau et cake
Cuisine: Sans oeuf
Portions: 6 parts
Calories: 193kcal

Ingrédients

  • 200 g pâte brisée
  • 350 g fromage blanc 0%
  • 100 ml crème légère et épiasse à 15% MG
  • 10 ml arôme de vanille
  • 45 g sucre complet

Instructions

  • Versez dans un récipient le fromage blanc, l'arôme de vanille, la farine, le sucre complet et enfin la crème légère. Fouettez vivement jusqu'à obtenir un appareil homogène.
    Pour la pâte, formez un rond de pâte que vous appliquez au fond d'un emporte pièce ou au fond d'un moule à manquer dont les bords se détachent. Et piquez le fond à l'aide d'une fourchette. N'oubliez pas de huiler le moule ou l'emporte pièce avant de verser la préparation.
    Versez le mélange dans le moule et mettez au four pendant 40 min. Une fois la cuisson finie, laissez refroidir et réservez au réfrigérateur pendant 1h au moins. Cette étape va permettre au gâteau de se figer.

Astuce

  • Pour déguster votre gâteau au fromage blanc, utilisez un coulis de fruit rouge ou du chocolat fondu.

Nutrition

Serving: 1part | Calories: 193kcal | Carbohydrates: 28g | Protéines: 9g | Fat: 4g