Un gâteau au chocolat sans beurre ni farine aux haricots rouges.
Temps de préparation15 minutesmin
Temps de cuisson35 minutesmin
Temps total50 minutesmin
Type de plat: gâteau et cake
Cuisine: Sans gluten
Portions: 4gâteaux
Calories: 204kcal
Ingrédients
150gharicot rouge cuit
1oeuf
25gcacao en poudre
45ml sirop d'agave
15gpépite de chocolat
20mllait demi écrémé
20gnoix de Grenoble
20gpurée d'amande
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.Egouttez et rincez vos haricots rouges sous l'eau courante. Mixez-les pour obtenir une pâte homogène. Puis versez cette pâte dans un récipient.Ajoutez ensuite l'oeuf, le cacao, le sirop d'agave, les pépites de chocolat, le lait, les noix concassées et la purée d'amande. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.Versez la préparation dans 4 gros moules, ici mon moule est équivalent à 2 moules à muffins. Puis enfournez pendant 35 minutes. Laissez refroidir quelques minutes puis dégustez.
Astuce
Il est également possible de rajouter des framboises ou myrtilles dans ce gâteau à la place des noix.