Un muffin au chocolat et noisette moelleux et sans beurre au butternut.
Temps de préparation15 minutesmin
Temps de cuisson15 minutesmin
Temps total30 minutesmin
Type de plat: gâteau et cake
Cuisine: Sans lactose
Portions: 6muffins
Calories: 132kcal
Ingrédients
130gbutternut
30gcacao en poudre
20g noisette
1oeuf
50gfarine de blé complète T150
50gfarine de sarrasin
30mlsirop d'agave
4glevure chimique
Instructions
Faites cuire la courge dans de l'eau bouillante après l'avoir coupée, épluchée et vidée. Égouttez-la puis écrasez-la avec le dos d'une fourchette.Versez le reste des ingrédients dans un récipient et rajoutez la purée de butternut. Puis mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.Versez dans des moules à muffin puis enfournez pendant 15 minutes.
Vous pouvez remplacer la courge butternut par de la courge muscade ou du potimarron.